Wydawnictwo „Karpaty” jest firmą prywatną. Zostało założone w lipcu 1990 roku, swą działalność rozpoczęło w dniu 1 sierpnia 1990 roku i prowadzi ją bez przerwy do dnia dzisiejszego przez 33 lata. Założycielem, jedynym właścicielem i redaktorem naczelnym Wydawnictwa „Karpaty” jest Andrzej Łączyński.
Sprzedaż dla klientów detalicznych, księgarzy, firm krajowych i zagranicznych oraz internetową realizuje przedstawiciel handlowy Wydawnictwa "Karpaty" - Andrzej Łączyński: firma Cartographica s.c., Hurtownia Wydawnictw Turystycznych, 31-332 Kraków, ulica Tomkowicza 7, tel. (+48) 502-596-599, e-mail: biuro@kartografia.krakow.pl, księgarnia internetowa www.kartografia.krakow.pl
Wydawane publikacje obejmują przede wszystkim tematy związane z Krakowem, Wieliczką i Tatrami, Dotychczas ukazało się ponad 200 tytułów, wydań i wersji językowych książek oznaczonych numerem ISBN. Ponadto wydawnictwo publikowało wiele różnych rodzajów kalendarzy, map i planów panoramicznych, składanek i plakatów z fotografiami oraz widokówek. Wśród książek przeważającą część stanowią wielobarwne albumy i przewodniki o tematyce turystyczno-krajoznawczej.
Wydano m.in. różne rodzaje i formaty albumu „Kraków”, albumy: „Kraków piękny i baśniowy”, „Kraków dawniej i dziś”, „Miniatury z kodeksu Baltazara Behema”, „Uniwersytet Jagielloński”, „Collegium Maius Uniwersytetu Jagiellońskiego”, „Wawel – zamek i katedra”, „Wieliczka”, „Wieliczka – zabytkowa kopalnia soli”, „Wieliczka Jana Pawła II”, „Świątynie i kaplice Wieliczki”, „Kaplica św. Jana”, „Franciszkańskie sanktuaria”, „Babia Góra – Babiogórski Park Narodowy”, „Tatry”, „Tatry Polskie”, „Tatry Wysokie”, „Kwiaty Tatr – atlas”; przewodniki: „Krakowskie sanktuaria”, „Wawel”, „Powiat wielicki”, „Wieliczka – zabytkowa kopalnia soli”, „Smocza Jama w Wawelu”, „Polskie Tatry Wysokie – przewodnik wspinaczkowy”; mapy oraz plany panoramiczne: „Stary Kraków”, „Wawel”, „Kraków – Kazimierz”, „Ojcowski Park Narodowy”, „Babiogórski Park Narodowy”; mapa turystyczna 1:50 000 „Tatry Polskie i Słowackie”; książki: „Górnicy wielickiej kopalni”, „Góry, narty, koleje linowe”, „Wieliczka na dawnych pocztówkach” i inne.
Publikacje Wydawnictwa „Karpaty” ukazały się dotychczas w 19 językach: polskim, angielskim, niemieckim, francuskim, włoskim, hiszpańskim, rosyjskim, słowackim, czeskim, węgierskim, duńskim, portugalskim, niderlandzkim, szwedzkim, fińskim, norweskim, japońskim, chińskim i koreańskim.
Na Ogólnopolskich Przeglądach Książki Turystycznej i Krajoznawczej w ramach „Tour-Salon” Międzynarodowych Targów Poznańskich wyróżniono następujące publikacje Wydawnictwa „Karpaty”: album „Tatry Wysokie” (polskie i słowackie) – I miejsce, album „Tatry” (polskie) – II miejsce i album-przewodnik „Collegium Maius Uniwersytetu Jagiellońskiego. Dzieje i przewodnik po zbiorach Muzeum” – wyróżnienie specjalne Jury.
